＊アンチョビソースかけチーズトースト＊ レシピ

＊アンチョビソースかけチーズトースト＊
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ふうたんさん
ふうたんさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

手軽にできて、おちょっとオシャレなトーストです。

材料

  1. 「本仕込み」食パン　２枚
  2. モッツァレラチーズ　半個
  3. アンチョビフィレ　２枚
  4. バター　２０ｇ

作り方

  1. 1.

    モッツァレラチーズ半個を8切れにスライスする。
    アンチョビは包丁でたたいておく

  2. 2.

    パン１枚に、４切れのモッツァレラチーズを乗せて、オーブントースターでこんがり焼く。

  3. 3.

    ②のパンを焼いているあいだに、フライパンにバターを溶かし、泡が湧いてきたところでアンチョビを入れて馴染ませ、ソースにする

  4. 4.

    焼きあがったトーストに、③のアンチョビソースをかけて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

バターは泡がふつふつと出てきたところにアンチョビを入れ、焦がさないよう、やや弱火で。パンが焼けるあいだにソースを完成させるのがポイントです＾＾

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  • (ID: r1035723)
  • 2016/04/13 UP!

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