アップルオートミールケーキ レシピ

アップルオートミールケーキ
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へるまんさん
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  • 調理時間：1時間以上

料理紹介

りんごたっぷり、甘さは控えめ、ヘルシーで素朴なオートミールケーキ。焼き上がりを待つ時間は、幸せな香りがキッチンに充満します。翌日は軽く温め直してね。

材料

  1. 薄力粉　200g
  2. オートミール　100g
  3. バター（常温）　100g
  4. ライトブラウンシュガー　120g
  5. 卵　2個
  6. リンゴ　4カップ
  7. ベーキングパウダー　小さじ1
  8. ベーキングソーダ　小さじ1/2
  9. 塩　小さじ1/2
  10. シナモン　小さじ1

作り方

  1. 1.

    りんごを細かいサイコロ状に刻む。砂糖以外の粉類をボールに入れ、泡立て器でかき混ぜる。オーブンを180度に予熱

  2. 2.

    室温に戻したバターと三温糖を、白っぽくなるまで混ぜる

  3. 3.

    ２に溶き卵を3〜4回に分けて少しずつ加え、よくかき混ぜる

  4. 4.

    ３に粉類を加える。ゴムべラを使いざっくり混ざったところに、りんごを加え、手早く均等に混ぜ合わせる

  5. 5.

    敷紙を敷くか、バターを塗った型に生地を流し入れ、表面をならす

  6. 6.

    予熱したオーブンにいれ、20〜30分焼く。中心に楊枝を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり

ワンポイントアドバイス

混ぜて焼くだけの簡単ケーキ。シナモンが苦手な方は、バニラエッセンス小さじ1/2で代用できます。ライトブラウンシュガーが入手困難なら、キビ砂糖か三温糖を使ってください。少しあっさりめに仕上がります。

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  • (ID: r1034979)
  • 2016/04/12 UP!

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