コンテチーズとクランベリーのタブレ

作り方

1. 1.

   鍋に水、塩と油少々を入れ、沸騰したらクスクスを入れて火を止め、全体を軽く混ぜ、蓋をして6-7分蒸らす。
   

2. 2.

   粗熱がとれたら、ボールでクスクス、ディル、オリーブ油を混ぜ合わせ、レモン汁と塩・胡椒で味つける。
   

3. 3.

   きゅうり、コンテチーズ、ドライクランベリーを加えて、全体を混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。
   

4. 4.

   中身をくりぬいたトマトに詰める。
   

ワンポイントアドバイス

トマトカップなしでも、おいしいです。
コンテチーズは、溶けないように、クスクスが冷めてから加えます。

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• 2016/04/12 UP!

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