余ったパイ生地で簡単、シュガーナッツパイ

作り方

1. 1.

   型抜きした後の残り生地などを、重ねて3mmの厚さに平らに伸ばす。（丸めず、重ねて伸ばすと層がきれいに仕上がります。）
   

2. 2.

   伸ばした生地を冷蔵庫で10分休ませる。
   その間に、ナッツをやや細か目に刻んでおく。
   

3. 3.

   生地の表面に少量の水を塗り、グラニュー糖をまんべんなく振りかける。ナッツをのせ、フォークでピケ（穴をあける）する。
   

4. 4.

   カットがしやすいように、冷凍庫で5分休ませる。
   

5. 5.

   好きな大きさにカットして、天板にのせる。
   

6. 6.

   200ºCに予熱したオーブンに入れ、180ºCで13~20分こんがりと焼く。
   

ワンポイントアドバイス

市販の冷凍パイシートを使っても手軽にできます。（その場合、半解凍状態で使うと作業がラクです。）自家製生地なら、おいしさは格別！生地の裏にも焼き色がついた頃が、焼き上がりの目安です。

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• (ID: r1034681)
• 2016/04/12 UP!

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