グリーンピースとしらすの炊き込みご飯

作り方

1. 1.

   米は研いで30分水に浸し、しっかりと水を切っておく。
   同時に、米2合分の水（大体でＯＫ）に昆布を浸しておく。
   

2. 2.

   グリーンピースは実をとりだし、青臭みが気になる場合は塩（分量外）を入れたお湯にさっとくぐらせる。（本当にさっとでＯＫ）
   

3. 3.

   米に昆布塩・酒・出汁醤油を加えてから①の昆布を浸しておいた水を2合目のメモリまで入れる。
   

4. 4.

   ③にグリーンピースをのせ、普通に炊飯器で炊く。
   炊き上がったら、釜揚げシラスをお好みで加え、混ぜ合わせる。
   

ワンポイントアドバイス

昆布だし汁or昆布塩、どちらか1つは必ず使ってください。（出汁が必要なので。）
昆布塩は、普通のお塩と昆布茶で代用も可能。釜揚げシラスにも塩分があるので、シラスの量と炊くときの塩分は調整してください。

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• 2016/04/12 UP!

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