椎茸のツナマヨ詰め

作り方

1. 1.

   ツナ缶は茶漉しに移し余分な油を落とす
   
   スプーンで軽く押さえると油が落ちます
   

2. 2.

   椎茸の軸を採る
   先っちょの堅い部分は切り落とす
   軸の部分をみじん切りにする
   この部分は香りがいいのです
   

3. 3.

   軸をとった椎茸の裏側を茶漉に入れた小麦粉でふるっておく
   

4. 4.

   ボールに①②と青ネギとマヨネーズを入れてよく混ぜる
   

5. 5.

   ③に④を詰めていきます
   

6. 6.

   網で約２０分中火で焼きます
   時々裏返して焦げないように火の調節をする
   

7. 7.

   ほんのり椎茸がしんなりしてきたら出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

下ごしらえは簡単なのですが焼くのが難しいかも･･･
でも網で焼くと安物の椎茸でも香りが良くなります^^椎茸の軸も使って下さい。
マヨネーズが隠し味よ！(^^)/

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• (ID: r1034418)
• 2016/04/12 UP!

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