お通しにどうぞ☆ギバサやっこ レシピ

お通しにどうぞ☆ギバサやっこ
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gomaさん
gomaさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

あっという間に作れる、時短レシピ。（ギバサを叩く時間は入っていません。）予め作っておけば、奴に納豆にそのままおつまみとしても食べられます！

材料

  1. ギバサ　５０ｇ
  2. 出汁醤油　適宜
  3. 絹豆腐　１５０ｇ
  4. 柚子胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    ギバサはよく洗っておきます。

  2. 2.

    沸騰した湯に入れると、赤茶色から鮮やかなグリーンに変わります。サッと茹でてすぐに冷水で洗い、水気を切ります。

  3. 3.

    ギバサを細かく叩きます。
    粘りが出てめかぶのようになります。

  4. 4.

    出汁醤油を混ぜておきます。
    この味はお好みで。

  5. 5.

    やっこにたっぷりギバサを掛け、柚子胡椒を添えて出来上がり♪
    晩酌のお通しに最高です！日本酒がお勧め☆

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1034306)
  • 2016/04/12 UP!

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