おからと酒粕のチョコブラウニー

作り方

1. 1.

   酒粕は牛乳の一部を入れレンジで柔らかくしてから残りの牛乳を加えながら温めておく。
   

2. 2.

   おからからベーキングパウダー迄の乾燥した粉ものを合わせておく。
   

3. 3.

   ２に１の溶かした酒粕、モラセス、オイル、卵を順次いれ滑らかになる迄混ぜ、胡桃、レーズンも入れる。
   

4. 4.

   型に流し入れ１７０度のオーブンで３０分焼く。
   

5. 5.

   小鍋で温めた生クリームにチョコレートを入れよく溶かす。
   

6. 6.

   焼き上がったケーキに５のチョコガナッシュを表面に流し入れ冷たく冷やす。
   

ワンポイントアドバイス

酒粕の風味が気になる方はホイップクリームを添えると気にならなくなります／

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• (ID: r1034145)
• 2016/04/12 UP!

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