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グリーンピースのタルト レシピ

グリーンピースのタルト
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

豆の量やチーズの量は型の大きさによって調節してください。チーズが苦手な方は、塩を加えましょう。オニオンやトマト系のチャツネをつけて食べるとおいしいですよ。

材料

  1. 冷凍タルトシート　1枚
  2. グリーンピース　１００ｇ
  3. そら豆　５０ｇ
  4. ピザ用チーズ　２にぎり
  5. 生クリーム　１５０ｍｌ
  6. 卵　2個

作り方

  1. 1.

    冷凍タルトシートを型に敷いたら冷蔵庫に入れておく。オーブンは180度に温める。

  2. 2.

    グリーンピースとそら豆を茹で、そら豆は薄皮から実を出しておく。

  3. 3.

    型を冷蔵庫から出し、底にチーズを散らせる。その上に冷めた豆類を敷く。

  4. 4.

    ボウルに卵をほぐして生クリームを少しずつ加えて混ぜたら、豆の上から静かに流し込む。

  5. 5.

    オーブンに入れて30分。途中でホイルをかけて底の生地が焼けるまでしっかりと焼く。

ワンポイントアドバイス

枝豆でもいいでしょうし、豆をたっぷり使って下さい。

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