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古いパンのプディング レシピ

古いパンのプディング
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：分

料理紹介

古くなったパンを使うデザートです。冷まして食べると、焼きプリンっぽくておいしいですよ。チョコパンやジャムぱんなどの甘いパンを使う場合は、プリン液に砂糖を加えなくてもいいと思います。

材料

  1. バゲットor　好きなパン　１ｃｍスライス　２５ｃｍ
  2. バター　適量
  3. 砂糖　７０ｇ
  4. 牛乳　４５０ｍｌ
  5. 生クリーム　１５０ｍｌ
  6. 卵　６個
  7. レーズン　好みで　適量
  8. 缶詰チェリー　好みで　１缶
  9. バニラビーンズ　２本

作り方

  1. 1.

    オーブンは１７０度に暖める。
    パンはスライスして片面にバターを薄く塗る。

  2. 2.

    キッチンペーパーを丸めてバターをすくい、耐熱容器の内側を塗る。
    容器に分量内の砂糖から大匙１をとり、底にまぶす。

  3. 3.

    その上に好みでレーズンをまく。ボウルに卵を溶き砂糖を加えてすり混ぜる。牛乳を少しずつ加えて混ぜる。

  4. 4.

    更に生クリーム、バニラビーンズを入れる。切ったパンをボウルに入れてさっと浸したら、耐熱容器に並べる。

  5. 5.

    チェリーの水気をさっとふきとり、上に乗せる。その上からプリン液を流し込み、上から分量外の砂糖大匙２をふりかける。

  6. 6.

    焼くこと３５～４０分。

ワンポイントアドバイス

主人が焼きプリンの部分が好きなので、多めの分量ですが、卵や牛乳などプリン液の材料は半分でもOK。

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