長ネギごぼうのキッシュ風

作り方

1. 1.

   長ネギは斜めに１センチぐらいにスライス。ごぼうは薄くスライスしてから千切りにする。ベーコンブロックは厚めに切る。
   

2. 2.

   フライパンで炒める。ベーコンから炒めると油が出るので、特に油は敷かなくてもOK。しんなりするまで炒める。
   

3. 3.

   アパレイユを作る。卵と生クリームと塩コショウを入れて味を調える。バターを塗った型に２を入れてアパレイユを流しいれる。
   

4. 4.

   ※とろけるチーズは初めに入れても、途中で振り入れてもOK。１８０度のオーブンで２５分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

チーズはカリカリになりたくなかったら、１５分ぐらいしてから上に振り掛けると良いです。焼き色を付けたい場合は初めから入れてください。

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• 2016/04/12 UP!

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