【圧力鍋】茶碗蒸し

作り方

1. 1.

   卵を泡立てないようにほぐし、
   出汁・調味料を加える。
   茶漉しでこす。
   

2. 2.

   好みの具を入れた
   器に静かに流す。
   

3. 3.

   圧力鍋にカップ１杯の水を入れる。
   蒸し器をセットし、
   容器を並べ、1分加圧。
   

4. 4.

   火を止め10分自然放置。
   好みの具を飾る。
   

ワンポイントアドバイス

上に餡をかけても美味しいです。
ただ、その際は茶碗蒸しの味を薄めにした方がいいかも？

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• (ID: r1033615)
• 2016/04/12 UP!

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