明太子ヨーグルトクリームパスタ

作り方

1. 1.

   ザルにキッチンペーバーをしき、そのうえにヨーグルトをのせ、重石をして１時間水きりをします。
   

2. 2.

   大きまの鍋にお湯をわかし、塩を少々いれて、パスタをゆでます。
   

3. 3.

   明太子の薄皮をとり、ほぐします。
   

4. 4.

   ボールに、③のめんたいこ、A の材料を入れてよく混ぜ合わせ、そこに①のヨーグルトをいれて、さらによく混ぜ合わせます。
   

5. 5.

   ④にパスタのゆで汁、大さじ１を入れ、混ぜ合わし、そこに茹で上がったパスタを入れ、和えます。
   

6. 6.

   お皿にもりつけ、千切りにした大葉を飾り付けて完成
   

ワンポイントアドバイス

前もってヨーグルトを水切りします（レシピ１を参照ください）

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• (ID: r1033573)
• 2016/04/12 UP!

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