赤しそ梅酒
by 梅の実学園さん
【料理紹介】
市販の赤しそを入れた赤い梅酒。
【人数】
:5人以上分
【調理時間】
:1時間以上
【材料】
青梅
500g
ホワイトリカー
900ml
氷砂糖
250g
赤もみしそ(市販品)
200~300g
【作り方】
青梅は洗ってへたを取る。水けをとっておく。
広口びんの中に1ともみしそ、氷砂糖を交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎ、3カ月程おく。
【ワンポイントアドバイス】
分量は900ml分の広口ビン1本分です。3か月以上できあがった梅酒はもみしそを取り除いてください。
このレシピのID: r1078219
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