白玉雑煮

作り方

1. 1.

   ボールに白玉粉を入れて、水を少しずつ加えて、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねる。
   

2. 2.

   沸騰した湯（分量外）を入れた鍋に1を1口大にちぎって丸めて入れてゆで、浮き上がったら取り出して、氷水で冷やす。
   

3. 3.

   にんじんは皮をむき、せん切り。大根は皮をむき、せん切り。油揚げは細切り（油抜きする）。
   

4. 4.

   小松菜は3～4等分にカット。
   

5. 5.

   鍋にだし汁、しょうゆ、酒、3を入れて、時々アクを取りながら煮る。
   

6. 6.

   4、2を入れて煮る。
   

ワンポイントアドバイス

好みで鶏肉やしいたけを入れてもおいしいです。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2019/01/05/120000

• (ID: r1334379)
• 2019/01/05 UP!

他の大根のレシピ（90,796件）

• 和えるだけの簡単副菜「切り干...
• 煮るだけ簡単！大根と豚バラの...
• 満を持して「牛フィレステーキ...
• 切り干し大根のごまマヨサラダ...
• ♡煮るだけ！大根と鶏肉の照り...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,150）
• 野菜のレシピ・作り方 > 大根のレシピ・作り方（68,909）
• 年間行事のレシピ・作り方 > お正月のレシピ・作り方 > 雑煮のレシピ・作り方（2,514）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんじんのレシピ・作り方（104,568）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 油揚げのレシピ・作り方（16,909）