さつまいものマカロニグラタン レシピ

さつまいものマカロニグラタン
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

さつまいもをトッピングしたマカロニグラタン。

材料

  1. さつまいも(小) 1~2個
  2. 鶏もも肉 40g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. マカロニ 60g
  5. ピザ用チーズ(またはパルメザンチーズ) 20g
  6. 牛乳 100~200ml
  7. 薄力粉 大さじ1
  8. バター 20~30g
  9.  少々
  10. ホワイトペッパー 少々

作り方

  1. 1.

    さつまいもは半月切り。鶏もも肉は1口大に切る。玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    鍋にバターをひき、1を入れて炒め、薄力粉を入れて炒める。

  3. 3.

    マカロニを入れ、牛乳を2~3回に分けて入れて、かき混ぜながら煮る。

  4. 4.

    塩、ホワイトペッパーで味付けする。

  5. 5.

    グラタン皿にサラダ油(分量外)をぬり、4を盛り、ピザ用チーズをのせ、230℃のオーブンで20分焼く。

ワンポイントアドバイス

さつまいもを入れると少し甘みが増します。

記事のURL:http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/12/27/120000

  • (ID: r1332802)
  • 2018/12/27 UP!

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