中華風ミートオムレツ レシピ

中華風ミートオムレツ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

中華風に仕上げたミートオムレツ。

材料

  1. 卵　4個
  2. 豚ひき肉　60ｇ
  3. 玉ねぎ　1/4個
  4. 枝豆（むき。冷凍）　20ｇ
  5. 塩　少々
  6. ホワイトペッパー　少々
  7. サラダ油　小さじ3
  8. トマトケチャップ　大さじ1/2
  9. しょうゆ　大さじ1
  10. 酒　大さじ1
  11. 水　100ｍｌ
  12. 酢　小さじ1
  13. きび砂糖　小さじ2
  14. 片栗粉　小さじ4

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは皮をむき、みじん切り。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油（小さじ1）をひき、1、豚ひき肉、枝豆を入れて炒める。

  3. 3.

    卵を割りほぐし、2、塩、ホワイトペッパーを入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、3を入れて2～4等分に分けて両面焼く。

  5. 5.

    トマトケチャップ、しょうゆ、酒、水、酢、きび砂糖、片栗粉を混ぜ合わせる。（あん）

  6. 6.

    4で使ったフライパンに5を入れて、とろみが出るまで一煮立ちする。

  7. 7.

    4を皿に盛り、6をかける。

ワンポイントアドバイス

好みでにんじんやしいたけなどを入れても。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/12/08/120000

  • (ID: r1328370)
  • 2018/12/08 UP!

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