白菜の塩卵スープ

作り方

1. 1.

   白菜は2～3ｃｍくらいの大きさに切る。
   

2. 2.

   1、ガラスープ、水、酒、しょうがを入れて煮る。
   

3. 3.

   卵を割ってほぐしておく。
   

4. 4.

   塩、ホワイトペッパーで味付けして、3を糸状に流し入れる。
   

ワンポイントアドバイス

卵を入れたら火を通しすぎないこと。卵が固まって、ふんわりとしません。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/11/01/120000

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• 2018/11/01 UP!

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