しじみのみそ汁

作り方

1. 1.

   しじみは塩水（分量外）で砂出しをして、水洗いをする。
   

2. 2.

   鍋にだし汁と1を入れて、1の口が開くまで煮る。
   

3. 3.

   みそを2のだし汁を少し入れて溶く。
   

4. 4.

   3を入れて軽く煮る。
   

ワンポイントアドバイス

しじみは火を通しすぎないこと。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2018/02/01/120000

• (ID: r1250862)
• 2018/02/01 UP!

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