たこ焼き レシピ

たこ焼き
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

基本のたこ焼きの作り方です。

材料

  1. たこ（ゆでたもの）　100ｇ
  2. ねぎ　1～2本
  3. 紅しょうが　10ｇ
  4. 天かす（揚げ玉）　適量
  5. 薄力粉　70ｇ
  6. 卵　1個
  7. だし汁（かつお）　150～200ｍｌ
  8. お好みソース　適量
  9. サラダ油　小さじ2

作り方

  1. 1.

    たこは足先を除き、1～2ｃｍくらいの大きさに切る。

  2. 2.

    ねぎは小口切り。紅しょうがはみじん切り。

  3. 3.

    薄力粉、卵、だし汁を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    たこ焼き器にサラダ油をひき、3を流し入れ、1、2、天かすを入れて焼く。両面をくるくる返して、両面とも火を通す。

  5. 5.

    皿に盛り、お好みソースを塗る。

ワンポイントアドバイス

紅しょうがはあらかじめ細かく切ったものが市販されているので、それを利用しても。ソースはたこ焼きソース、とんかつソースでもOK。

記事のURL：https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2021/06/29/120000

  • (ID: r1223846)
  • 2017/10/18 UP!

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