ココアの型抜きクッキー

作り方

1. 1.

   無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。
   

2. 2.

   溶いた卵を入れて混ぜる。
   

3. 3.

   2～3回ふるった薄力粉とココア、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜ、全体をまとめて手でねり、ラップに包んで冷蔵庫で20分休ませる。
   

4. 4.

   台に薄力粉（分量外）をふり、3を薄くのばす。
   

5. 5.

   伸ばした4をクッキー型で抜く。（端の方から抜き、穴だらけになったら、4の工程で再びのばし、再度型を抜く。これを繰り返す。）
   

6. 6.

   5をオーブンシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15～20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

無塩バターは室温に戻すこと。分量は約20個分です。

記事のURL：http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2017/02/14/150000

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• 2017/02/14 UP!

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