抹茶あずきカップケーキ レシピ

抹茶あずきカップケーキ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間

料理紹介

抹茶生地にあずきを中に入れたカップケーキ。

材料

  1. 薄力粉　100ｇ
  2. 抹茶　大さじ1
  3. きび砂糖（またはグラニュー糖）　30～40ｇ
  4. 無塩バター　100ｇ
  5. ベーキングパウダー　小さじ1
  6. 卵　2個
  7. ゆであずき（缶）　小さじ5～10

作り方

  1. 1.

    薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーは2～3回ふるっておく。

  2. 2.

    無塩バターをクリーム状になるまで混ぜ、きび砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3.

    溶いた卵を入れて混ぜる。

  4. 4.

    1を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜる。

  5. 5.

    アルミカップに4を1/3ずつ流し、ゆであずきを小さじ1/2～1ずつのせ、4を流し入れ180℃のオーブンで20～30分焼く

ワンポイントアドバイス

ゆであずきが甘いので、生地の砂糖は控えた方が望ましいです。

記事のURL：

  • (ID: r1033224)
  • 2016/04/12 UP!

他のあずきのレシピ（3,079件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑抹茶あずきカップケーキ | レシピブログTOP