ミックスベリーの焼きタルト
料理紹介
焼成済みタルト生地を使ったタルト。
材料
- タルト生地(焼成済み) 1台
- ミックスベリー(冷凍) 20~30g
- 卵 1個
- きび砂糖(またはグラニュー糖) 30g
- アーモンドパウダー(アーモンドプードル) 50g
- 無塩バター 10g
- 牛乳 100ml
- キルシュ 少々
作り方
- 1.
鍋に卵、きび砂糖、アーモンドパウダー、牛乳を入れてかき混ぜながら火にかけ、とろみをつける。(やや固めに)
- 2.
火を止めて、バターとキルシュを入れて混ぜ合わせる。
- 3.
タルト生地に2を流し入れ、ミックスベリーをのせ、180℃のオーブンで25~30分焼く。
- 4.
タルト生地はクオカのものを使用しました。
ワンポイントアドバイス
タルト生地は15cmのものを使用。ミックスベリーは生のものでもOK。
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- 2016/04/12 UP!