照り焼きハンバーグ

作り方

1. 1.

   玉ねぎは皮をむき、みじん切り。
   

2. 2.

   フライパンにバターをひき、1をあめ色になるまで炒める。
   

3. 3.

   合いびき肉、卵、パン粉、牛乳、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、2をこねて、2等分にする。
   

4. 4.

   3を小判型の形に丸め、両手でキャッチボールをしながら空気を抜き、真ん中をくぼませる。
   

5. 5.

   フライパンにサラダ油をひき、4を火が通るまでじっくり焼き、両面に焼き色をつける。
   

6. 6.

   5で使ったフライパンでしょうゆとみりんを入れて、とろみが出るまで一煮立ちする。（照り焼きソース）
   

7. 7.

   焼きあがった5を皿に盛り、6をかける。
   

ワンポイントアドバイス

つけ合わせはほうれん草のソテー、きのこのソテー、粉ふきいもなどが合います。

記事のURL：

• (ID: r1032292)
• 2016/04/12 UP!

他の照り焼きのレシピ（18,541件）

• ♡包丁いらず！照り焼きもやし...
• 豆腐の水切り不要！めっちゃふ...
• 初節句と【鶏むね肉レシピ！】...
• 【鶏肉のバルサミコ照り焼き】...
• 【スパイス大使】椎茸詰めにら...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のおかずのレシピ・作り方 > 魚介の照り焼きのレシピ・作り方（8,702）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（130,807）
• ハーブ＆スパイスのレシピ・作り方 > スパイスのレシピ・作り方 > ナツメグのレシピ・作り方（7,688）