キムチ鍋 レシピ

キムチ鍋
この記事をお気に入りに追加する ：5件 おいしそう！ ：2件
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

おなじみのキムチ鍋。味付けは水とキムチの素でできます。

材料

  1. 豚薄切り肉　300～400ｍｌ
  2. 白菜　4～5枚
  3. 長ねぎ　1本
  4. にら　1/2羽
  5. 大根　1/2本
  6. 豆腐（絹）　1丁
  7. キムチ　100～200ｇ
  8. キムチの素（またはキムチ鍋の素）　600～800ｍｌ
  9. 水　1L
  10. もち　4個
  11. ねぎ（小口切り。もち・うどん）　少々
  12. ご飯（白米または玄米）　茶わん2～3杯
  13. 卵　2個
  14. ねぎ（小口切り。ご飯）　10～15ｇ
  15. うどん　2～4玉
  16. 中華めん　2～4玉

作り方

  1. 1.

    豚薄切り肉は3～4ｃｍの大きさに切る。白菜は3～5ｃｍくらいの大きさでざく切り。長ねぎはななめ切り。

  2. 2.

    大根は皮をむき、半月切り。にらは3～4等分に切る。豆腐は2～3等分の四角形に切る。

  3. 3.

    土鍋またはグリル鍋にキムチの素と水を入れて加熱する。

  4. 4.

    1、2とキムチを入れて煮て、火が通ったら、各自でスープごといただく。

  5. 5.

    【キムチ雑煮】キムチ鍋の残りにもちを入れて、やわらかくなるまで煮たら、器に盛り、ねぎをあしらう。

  6. 6.

    【キムチ雑炊】キムチ鍋の残りにご飯を入れて煮る。少し柔らかくなったら、溶いた卵を入れて、ねぎを入れて器に盛る。

  7. 7.

    【キムチうどん】キムチ鍋の残りにうどんを入れて、ほぐしながら煮る。器に盛り、ねぎをあしらう。

  8. 8.

    【キムチラーメン】キムチ鍋の残りに中華めんを入れて、ほぐしながら煮て、味が染みたら器に盛る。

ワンポイントアドバイス

好みでコチュジャン、しょうが（チューブ）、にんにく（チューブ）を入れても。具は鶏肉、きのこ、魚介などお好みで。シメの4品は好みのものを選択して。

記事のURL：

  • (ID: r1032161)
  • 2016/04/12 UP!

他のキムチのレシピ（32,727件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑キムチ鍋 | レシピブログTOP