杏仁豆腐

作り方

1. 1.

   鍋に寒天、牛乳、グラニュー糖、水を入れて煮溶かす。
   

2. 2.

   粗熱が取れたら、アーモンドエッセンスを加える。
   

3. 3.

   水にぬらした大きなガラスボウルまたは流し缶に2を流し入れ、冷蔵庫で1～2時間冷やし固める。
   

4. 4.

   固まったら、ひし形上にカットする。
   

5. 5.

   フルーツの缶汁、レモン汁、キルシュを混ぜ合わせる、（シロップ）
   

6. 6.

   4にフルーツをのせ、5をかけて、食べるときに各自取り分ける。
   

ワンポイントアドバイス

フルーツはMIXフルーツ缶（みかん、パイン、黄桃）、チェリー、いちご、キウイなどが合います。フルーツの缶汁は水とグラニュー糖を煮溶かしてさましたものを使っても。

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• (ID: r1031804)
• 2016/04/12 UP!

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