塩ラーメン

作り方

1. 1.

   白菜は2～3ｃｍくらいのざく切り。にんじんは皮をむき、せん切り。豚こま切れ肉は1～2ｃｍくらいに切る。しめじは軸をとる。
   

2. 2.

   ほうれん草は3～4等分に切る。
   

3. 3.

   鍋に1とガラスープ、水、酒、塩、ホワイトペッパー、ごま油を入れて煮る。
   

4. 4.

   中華そばをゆでる。
   

5. 5.

   3の具に火が通ったら、2を入れて煮る。
   

6. 6.

   ラーメン鉢に4を盛り、5の具をのせ、5のスープをかける。
   

ワンポイントアドバイス

野菜はキャベツやさやえんどうなどお好みで。えびや魚介類を入れても。

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• 2016/04/12 UP!

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