おじやうどん

作り方

1. 1.

   ご飯（白米）は水洗いをして水けを切る。（玄米は水洗い不要）
   

2. 2.

   鶏もも肉は小さめのそぎ切り。
   にんじんは皮をむき、せん切り。
   

3. 3.

   ねぎは小口切り。
   

4. 4.

   鍋にだし汁、しょうゆ、酒、1、うどん、2を入れて煮込む。
   

5. 5.

   卵を割ってほぐしておく。
   

6. 6.

   5を流し込み、3を入れ、塩で調味する。
   

ワンポイントアドバイス

うどんは好みの長さにカットしてください。今回は鶏雑炊仕立てにしましたが、キムチや梅しそ、あさりなどお好みで。

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• (ID: r1031726)
• 2016/04/12 UP!

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