アメリカ南部のバナナプディング&メレンゲトッピング

作り方

1. 1.

   電子レンジにかけられるボウルに小麦粉、グラニュー糖を入れよく混ぜる。
   

2. 2.

   １に牛乳、溶いた卵を注ぎダマにならないようによく混ぜ、、バニラエッセンスを加える。
   

3. 3.

   2を電子レンジで５分加熱し、外側が固まってきたら泡立て器でかき混ぜ、様子を見ながら好みの固さになるまで繰り返す。
   

4. 4.

   器にマリービスケットを粗く砕いて入れ、３のカスタードクリームを半分入れ、薄切りにしたバナナを並べ、残りのカスタードクリームを入れる。
   

5. 5.

   別のボウルに卵白、グラニュー糖を入れて角が立つまで泡立て、４の器にたっぷりトッピングする。スプーンなどで角を立てあらかじめ200度に余熱したオーブンで約５分。
   

6. 6.

   網の上で約1時間粗熱を取ってから冷蔵庫で最低4時間くらい冷やしてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

メレンゲはいっきに色がつくので目を離さないように♪

記事のURL：http://nonbirifu-ko.way-nifty.com/cuisine/2018/04/post-b6e6.html

• (ID: r1267628)
• 2018/04/08 UP!

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