カッテージチーズ入りバナナブレッド

作り方

1. 1.

   ボウルに室温に戻したバター、カッテージチーズ、砂糖をいれハンドミキサーでよく混ぜる。
   

2. 2.

   ほぐした卵を加えさらに混ぜ、つぶしたバナナも加えてよく混ぜる。
   

3. 3.

   別のボウルに小麦粉と重曹を入れてよくまぜ、２のボウルに加える。
   

4. 4.

   ハンドミキサーでまんべんなく混ぜ、バニラエッセンス少々を入れる。
   

5. 5.

   バター（分量外）を薄く塗った、焼き型に流し入れ、１８０度のオーブンで45分。（ドーナツ型の場合）
   

6. 6.

   竹串をさして、なにもついてこなければ焼き上がり。バニラアイスクリームを添えて。
   

ワンポイントアドバイス

[MEMO]アメリカの計量カップの場合、小麦粉１+1/2C、砂糖1C、カッテージチーズ1/2C。あれば、クルミやペカンなど1/2カップいれるとさらにおいしい。

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• 2016/04/12 UP!

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