菜花としめじのおひたし

作り方

1. 1.

   菜花を粗い、フライパンを熱く熱したところに塩ひとつまみ・菜花・水大2を入れ蓋をして1分間強火で蒸す
   

2. 2.

   菜花は粗熱が取れたら水気を絞り、4cm幅にカットする
   

3. 3.

   しめじはフライパンで空炒りし、しんなりと火が通ったら取り出す
   

4. 4.

   菜花としめじに、ポン酢・めんつゆをかけて混ぜ、冷蔵庫で冷ましながら味を馴染ませる
   

ワンポイントアドバイス

菜花としめじは、茹でずに簡単に美味しく火を通す。

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• (ID: r1031379)
• 2016/04/12 UP!

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