ぶりの照焼き レシピ

ぶりの照焼き
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ダーダさん
ダーダさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

ぶり照りが食べたくなる時期になってきました。

材料

  1. ぶり　３枚
  2. 醤油　大さじ４
  3. みりん　大さじ１
  4. 砂糖　大さじ２
  5. 酒　100cc
  6. サラダ油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    フライパンにサラダ油を敷き、中火でぶりを両面焼き色が付くまで焼きます。

  2. 2.

    酒を入れて、蓋をしたら、弱火で３分蒸し焼きにします。

  3. 3.

    蓋をあけて、調味料を加え、ぶりに煮汁をかけながら１〜２分煮れば出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1031194)
  • 2016/04/12 UP!

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