牛肉と菜花のオイスター炒め物 レシピ

牛肉と菜花のオイスター炒め物
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ダーダさん
ダーダさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

菜花の時期にたくさん食べました。

材料

  1. 牛薄切り肉　150g
  2. 菜花（なければ、青菜）　１束
  3. オイスターソース　大さじ１
  4. 醤油　小さじ1/2
  5. みりん　大さじ１
  6. 紹興酒　大さじ２
  7. 白胡椒　少々
  8. サラダ油　大さじ１

作り方

  1. 1.

    牛肉を千切りにしておきます。

  2. 2.

    合わせ調味料を作ります。オイスターソース、醤油、みりん、紹興酒を良く混ぜておきます

  3. 3.

    熱したフライパンにサラダ油と牛肉をいれてサッと炒め、菜花を加えて、少ししんなりするまで炒めます。

  4. 4.

    合わせ調味料を加えて、更にササッと炒めたら、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

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  • (ID: r1031153)
  • 2016/04/12 UP!

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