粒マスタードとアボガドのドレッシング
料理紹介
ピリッとした濃厚でクリーミーなドレッシングソースです。食欲がそそられます。
材料
- アボガド 1個
- 粒マスタード 大2
- オリーブオイル 大3
- ラー油 小1
- 塩 少々
- コショウ 少々
- ブロッコリー 1株
作り方
- 1.
ブロッコリーを茹でておく。(沸騰したお湯に塩を入れて茹でる)
- 2.
アボガドは半分に切って種を取り、実をスプーンでくりぬく。
- 3.
アボガドと粒マスタードをミキサーにかける。
- 4.
オリーブオイル、塩、コショウを加えて更にミキサーで混ぜ合わせる。
- 5.
ラー油を加えて、混ぜ合わせたら完成!
茹で上がったブロッコリーの上にのせていただきます。
ワンポイントアドバイス
材料は全て一挙にミキサーにかけても大丈夫です。お好みで粒マスタードの量を加減してください。
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- 2016/04/12 UP!