粒マスタードとアボガドのドレッシング レシピ

粒マスタードとアボガドのドレッシング
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Dr.CHIEMIさん
Dr.CHIEMIさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

ピリッとした濃厚でクリーミーなドレッシングソースです。食欲がそそられます。

材料

  1. アボガド 1個
  2. 粒マスタード 大2
  3. オリーブオイル 大3
  4. ラー油 小1
  5.  少々
  6. コショウ 少々
  7. ブロッコリー 1株

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーを茹でておく。(沸騰したお湯に塩を入れて茹でる)

  2. 2.

    アボガドは半分に切って種を取り、実をスプーンでくりぬく。

  3. 3.

    アボガドと粒マスタードをミキサーにかける。

  4. 4.

    オリーブオイル、塩、コショウを加えて更にミキサーで混ぜ合わせる。

  5. 5.

    ラー油を加えて、混ぜ合わせたら完成!
    茹で上がったブロッコリーの上にのせていただきます。

ワンポイントアドバイス

材料は全て一挙にミキサーにかけても大丈夫です。お好みで粒マスタードの量を加減してください。

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  • (ID: r1031049)
  • 2016/04/12 UP!

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