パパイヤ、ポーク、ジンジャーカレー

作り方

1. 1.

   豚肉→ひと口大、
   パパイヤ→ぶつ切り、
   生姜→千切り、
   ネギ→ぶつ切り、
   にんにく→微塵切り
   にする。
   

2. 2.

   深さのある鍋に植物油をたっぷりめにひき、熱する。生姜を加えてよく炒める。ネギも投入。
   

3. 3.

   豚肉も加えて炒め、にんにく、パパイヤも加える。
   

4. 4.

   酒を加えてアルコールを飛ばす。胡椒をふる。
   

5. 5.

   カレールーの指示通り水を加えて煮る。
   

6. 6.

   一旦火から下ろし、ルーを加えてとかしたら、再度煮て（カレールーの表示通り）出来上がり～
   

7. 7.

   ご飯に添えて。写真はネギの青い部分を千切りにして振りかけました～
   

ワンポイントアドバイス

生姜とネギで、かなり薬味たっぷりのスパイシーな味です。大人向けかと思います。

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• (ID: r1250718)
• 2018/01/31 UP!

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