ひまわり三色丼 レシピ

ひまわり三色丼
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RiRiさん
RiRiさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

三食丼をちょっと可愛く盛り付けみました！盛り付けって結構大事です（ちょとした工夫で美味しく感じられるし、テンションも上がるもの）。キッズにも受けること間違いなしです～

材料

  1. ▲卵　１個
  2. ▲ブラウンシュガー　小さじ2/3
  3. ▲白だし　小さじ２
  4. ▲塩　少々
  5. ◇クレソンの茎（輪切り）　お好きなだけ
  6. ◇バター、塩、胡椒　適量
  7. ●鶏ひき肉　60ｇ
  8. ●えのき（微塵切り）　1/3袋
  9. ●ブラウンシュガー　小さじ１
  10. ●醤油　小さじ１半
  11. ●酒　小さじ１
  12. 植物油　適量
  13. 炊いたご飯　１膳

作り方

  1. 1.

    ▲は錦糸卵、◇はクレソン茎のソテー、●は鶏そぼろの材料です。１つのフライパンのみで作れます。

  2. 2.

    ▲の調味料をボールに入れてよく撹拌。フライパンに油をひいて、薄く焼く。冷ましてからカットして錦糸卵にする。

  3. 3.

    ２のフライパンにバターを入れて温め泡立ってきたら、クレソンの茎を入れて炒める。◇の調味料で味をつける。

  4. 4.

    ３のフライパンをキッチンペーパーで拭い、鶏ひき肉とえのきを入れて炒める。●の調味料を入れて、味をなじませる。

  5. 5.

    ご飯をお皿に広げ、すべての材料を盛り付けて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

上の順番で作業すれば、１つのフライパンで途中洗う必要はありません。クレソンではなく、さやいんげんで作っても。

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  • (ID: r1213622)
  • 2017/09/10 UP!

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