ひじきと梅干の焼うどん

作り方

1. 1.

   ひじきは事前にぬるま湯につけて戻しておく。また油揚げは湯通しして、一口大にカット。
   

2. 2.

   梅干しははしでほぐす。うどんは必要があれば茹でておく。また●印の調味料を合わせておく。
   

3. 3.

   フライパンに植物油＋ごま油をひき、熱したら、水分をきったひじきを入れて炒める。油揚げを加える。
   

4. 4.

   鰹節を加えてさらに炒め、梅干しを投入。味をなじませる。
   

5. 5.

   ブラウンシュガーを入れて炒めたら、事前に合わせておいた●印の調味料を加える。
   

6. 6.

   うどんを投入して炒め、水分が少なくなったら出来上がり～ネギなどの薬味を振りかけて、召し上がれ！
   

ワンポイントアドバイス

蕎麦やパスタで、同じように作っても美味しいかと思います～

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• (ID: r1167552)
• 2017/04/02 UP!

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