残り野菜とカマンベールチーズで焼きパスタ

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイルとバターを入れ、にんにくを最初から入れて風味を出す。野菜をすべて入れて炒める。
   

2. 2.

   ワインを入れてアルコールを飛ばしたら、塩胡椒少々。火を弱め小麦粉投入。具にまんべんなくまぶす。
   

3. 3.

   牛乳を少しづつ加えかき混ぜながら、クリーム状にする。
   

4. 4.

   とろりとなりふつふつとしてきたら、火を止めて茹でたパスタを投入。まんべんなく和える。
   

5. 5.

   ４を耐熱皿に入れて、カマンベールチーズを散らし、オーブンへ。２２０度で約１５分。
   

6. 6.

   こんがり焦げ目がついてきたら出来上がり～お好みでパセリと胡椒をふりかけて、召し上がれ！
   

7. 7.

   野菜類は、残り物何でもＯＫです。ここではきのこ類、プチトマト、さやいんげんを使いました。もちろんお肉類を加えても。
   

8. 8.

   チーズ類も、とろけるチーズや、プロセスチーズなど、冷蔵庫にあるもの何でも。いろいろミックスしても美味しいと思います～
   

ワンポイントアドバイス

ホワイトソースは、（正当なやり方ではないのでしょうが）具と絡めて作れば全く失敗がありません。オーブントースターでも焼けますが、その場合火が近くて焦げやすいので、途中でアルミフォイルを載せてください。

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• (ID: r1031003)
• 2016/04/12 UP!

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