5分++でできる温野菜ジェノベーゼ

作り方

1. 1.

   ジャガイモとカボチャは１ｃｍ程度の厚さに切る。キャベツ、ブロッコリ、パプリカもざっくりと切る。
   

2. 2.

   電子レンジ用容器にすべてを入れ、塩を少々（ジャガイモには少し大目に振る）。６分程度加熱。
   

3. 3.

   ２をお皿にとり、胡椒とパセリをふりかける。バジルソースとオリーブオイルを添えて、ディップして、または和えて召し上がれ～
   

4. 4.

   仏製バジルソースを使いましたが、風味豊かで野菜とぴったり。英語ではペストソースというのでご注意です。
   

ワンポイントアドバイス

ルクエの中型ケースがちょうど一杯になる量です。ジャガイモが一番加熱が必要なので、それに合わせ他の野菜は大きめに切りました。バジルソースの代わりに、マイユの粒マスタードでも、美味しく食べられますよ～

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• (ID: r1030730)
• 2016/04/12 UP!

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