焼き豆腐の豆板醤ソース

作り方

1. 1.

   事前に水切りをしておいた豆腐を、適当な大きさに切り、塩を少し振る。片栗粉をまんべんなくまぶす。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を敷き、狐色になるまで焼く。
   

3. 3.

   分量の豆板醤、オイスターソースに、水を少し加え、レンジで加熱してソースを作る。
   

4. 4.

   豆腐を皿にとり、３のソースをかけ、ネギを載せて、出来上がり～
   

ワンポイントアドバイス

お豆腐の水切りを十分行うこと、片栗粉をたっぷりつけることがポイントです。

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• (ID: r1030672)
• 2016/04/12 UP!

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