カキのジョン「グル　ジョン」

作り方

1. 1.

   カキは塩をふり、手で軽くもんで水で濯ぎます。
   

2. 2.

   塩、コショウを少々かけて薄力粉を薄く塗します。
   

3. 3.

   卵はよく溶かし刻んだ万能ねぎを入れて混ぜておきます。
   

4. 4.

   ３の卵に２のカキを入れてよく絡ませます。
   

5. 5.

   サラダ油を回したフライパンで中弱火でじっくり焼きます。
   

ワンポイントアドバイス

1．カキが小さい場合は４の工程で2～3個を一緒に絡ませて焼きます。
2．味が薄いと思う方は醤油と酢を１：１のたれにつけて召し上がってください。

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• 2016/04/12 UP!

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