越後屋さんの新着レシピ-ブログ記事（3/10） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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鯖味噌煮弁当 2021/02/17 UP! (ID:b18842767)

鯖味噌煮 鯖／味噌／味醂／日本酒／ザラメ／蒟蒻／九条葱 茹で卵／ミニトマト／スティックセニョール 昨日いい具合に脂ののった鯖と魚屋で行きあっ...

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八角入り焼き豚 2021/02/15 UP! (ID:b18839991)

八角入り焼き豚。 今年久しぶりにお節に組み込んだ私にとっては母の味。 母は煮豚でしたが、私はその味付けで焼き豚に。 元々のレシピは確か土井...

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誕生日はマトン肉団子を所望される 2021/01/28 UP! (ID:b18817490)

今日が誕生日の連れ合いに何か食べたい料理があるかと伺いを立てたら「マトン肉団子が食べたい」との希望が出たので昼間おはぎを買いに出たついでに...

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そうだ今日はУхаにしよう 2021/01/26 UP! (ID:b18814033)

昨日唐突に「しばらくУХА（ウハー／ロシア風魚のスープ）を作っていないな。」と頭に浮かぶ。 今日は魚屋が休みだったので、少し遠いスーパーま...

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黒豆ごはんと野菜たっぷり弁当 2021/01/23 UP! (ID:b18810391)

人参シリシリ 人参小 １本 シーチキン ６０ｇ 卵 １個 鮭醤 小匙１ 米油 小松菜と木耳の柚子胡椒和え 小松菜 ４００ｇ 木耳 残って...

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花豆入り抹茶タルト 2021/01/21 UP! (ID:b18808916)

残っていたお節の花豆をタルトに。 タルト生地に豆を先に乗せてからフィリングを流し込んだために焼きあがったものを見るお上からは豆が見えない。...

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羊１００％ソーセージでПлов 2021/01/20 UP! (ID:b18806716)

羊ソーセージでПлов（プロフ／ピラフ） 羊１００％ソーセージ ５本 玉葱 １個 人参 1/2本 Барбаримс （バルバリス／メギ・バ...

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グリルチキンで展開料理 2021/01/10 UP! (ID:b18794631)

昨日の連れ合い用お弁当と私のお昼で少しグリルチキンの消費はしたものの、まだ残っているグリルチキン。 今日はその展開料理を昼と夜で。 お昼に...

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久しぶりにパペ・ヴォードワ風 2021/01/07 UP! (ID:b18790909)

ポロネギを手に入れたのは年末のこと。 それからこの料理を作りたいと思いつつもなかなか組み込めずにいました。 今日ようやっと組み込む。 Pa...

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クリスマスイブにはСочивоを忘れずに 2021/01/06 UP! (ID:b18790908)

今日はロシア正教のクリスマスイブ。 クリスマスに食べるケーキやお菓子、パンなどは特にないと村にいたときは周りの人に言われたけれど、一定年齢...

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鴨胸肉の焼き浸し実山椒入り塩昆布風味 2021/01/04 UP! (ID:b18787253)

鴨ロースは年末から年始になると作りたくなる料理の一つ。 今年は前に作ってあった実山椒入り昆布の醤油煮で風味づけをして見ました。 鴨が終わっ...

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２０２１年御節料理と昔のお節 2021/01/03 UP! (ID:b18786044)

朝起きる時間を機にすることなくのんびり置きた元日。 お節は１回で全て食べる形ではなく複数に分けて食べていくように変更したのは昨年この方法で...

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実家用お節を届けました 2020/12/31 UP! (ID:b18783631)

食べる量が極端に減った人が出ると少量作るのが億劫になるのがお節。 我が家は通常通り食べるので、すでに母が購入済みのもの以外で希望のものは私...

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八角入り焼き豚 2020/12/31 UP! (ID:b18782187)

小さい頃、母がお正月用に作る煮豚が好きでした。 それは八角の香りがする甘辛い味、同じ味の煮卵がまた好きだったな。 今年は久しぶりにその味に...

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グルジア風キャベツ入りボルシィ 2020/12/30 UP! (ID:b18781370)

４月に仕込み、完成してからは一部はすぐに食べ残りが野菜室で十分に古漬けになっていたКапуста по-грузински со свек...

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カシューナッツ入り田作り 2020/12/30 UP! (ID:b18780870)

連れ合いの大好物お節田作り完成です。 これは実家の分も合わせて我が家で作ります。 先日お寿司を食べた日はこういう築地のいつものお店で買いた...

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海老と塩レモンのピラフ 2020/12/25 UP! (ID:b18775755)

生協のカタログ掲載のあった冷凍ピラフに塩レモン風味のエビピラフというものがあり一度連れ合いのお弁当に作ったら好評だったので自分でも。 塩レ...

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焼き芋のせチョコパウンドケーキ 2020/12/04 UP! (ID:b18750104)

父の誕生日プレゼント用にケーキを焼く。 最近飲み込みにくさや甘みを感じにくいと言うので、通常強力粉で焼いているところを薄力粉にして甘みはい...

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豚軟骨甘辛煮丼弁当 2020/12/01 UP! (ID:b18746452)

本日のお弁当 豚軟骨丼 赤蕪梅酢ゆかり和え 沖縄野菜スープ 柿 豚軟骨はよく通った沖縄料理店の店主だった尚承氏に教わった作り方で煮ているもの...

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プラムケーキ 2020/08/13 UP! (ID:b18608329)

プラムが出回り始めたのでプラムのケーキを。 どのケーキにするか悩んだ末、今日はパン生地の上に敷き詰めて。 もう一回り小さい型で焼いてもよか...

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