Ларисаレシピの風邪撃退ホットワイン

作り方

1. 1.

   生姜は薄切りのまま又は千切りにしておく。
   粒胡椒は包丁で押して粗く砕く。
   

2. 2.

   レモン又はオレンジの皮を剥く。
   今回は乾燥させた物を使用していますが、皮は生を使うと香り高くなります。
   

3. 3.

   鍋にワインと水、１とⅡを入れ火にかける。
   沸騰させない様にしながら１の香と味がワインへ移るまで。
   

4. 4.

   ワレーニエと蜂蜜を加え好みの甘さに整える。
   輪切りレモン又はオレンジを加える時はこの時に。
   

5. 5.

   気になる方は茶こしで濾しながらコップへ入れて完成です。
   熱々を召し上がれ。
   

ワンポイントアドバイス

森で取れるビタミン豊富な甘酸っぱいベリーを活かした酸味も程よく有る自家製ジャムを使うことが特徴です。
ない場合はお好みのジャムでお試し下さい。
生姜の量は蜂蜜の量はお好みで増減して下さい。

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• (ID: r1030116)
• 2016/04/11 UP!

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