越後屋さんの新着レシピ-ブログ記事(1/4) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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新着レシピ

全67件中1〜20件を表示しています。

久しぶりにCrazy Cake

久しぶりにCrazy Cake 2018/04/20 UP! (ID:b17415057)

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久しぶりにパソコンを借りるお礼にCrazy Cakeを焼きました。 以前焼いたときに簡単だったなと思い出して。 (作るときの生地の様子は以...

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干しぶどうとコニャック入りКулич

干しぶどうとコニャック入りКулич 2018/04/08 UP! (ID:b17396345)

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今年のКуличи(クリーチ/復活採用菓子パン)はКулич с изюмом и конаяком(クリーチ ス イズューモム イ コニ...

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見た目質素な練乳味のПасха(パスハ)

見た目質素な練乳味のПасха(パスハ) 2018/04/08 UP! (ID:b17395792)

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今年のПасха(パスハ/復活祭)は少人数になったので、Пасха(パスハ/復活祭用カッテージチーズデザート)はぐっと簡素なものにしてみま...

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伝統的クロアチア風クリーチ

伝統的クロアチア風クリーチ 2018/04/08 UP! (ID:b17395533)

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毎年少しずつ違うКуличи(クリーチ/復活採用菓子パン)を作っていますが、今回は手持ちの本の中で気になっていたТрадиционный ...

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出来立て酒饅頭で焼きまんじゅう

出来立て酒饅頭で焼きまんじゅう 2018/04/04 UP! (ID:b17389952)

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久しぶりに饅頭酒を起こして饅頭を。 かなり長いこと冷蔵庫の主となってしまっていた麹を使ったのでうまくいかないかと思ったけれどちゃんと発酵し...

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今度は凹まず焼きあがった

今度は凹まず焼きあがった 2018/04/01 UP! (ID:b17384738)

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昨日の夜生地を仕込んでいたパンを朝起きてから2次発酵、オーブンで焼いてお昼。 このところずーっと食べたかったオープン卵サンドに。 冷めたて...

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蕗の薹入り焼きもち

蕗の薹入り焼きもち 2018/03/18 UP! (ID:b17361284)

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蕗の薹が出回っているうちに作らないとねと焼きもちを。 群馬県の素朴なおやつ。 粉ものの中ではかなり手軽に作ることができるものの一つで好きで...

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久しぶりにでんぷん団子

久しぶりにでんぷん団子 2018/03/18 UP! (ID:b17361283)

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引っ越しをいい機会にして絶賛在庫の豆消費中。 今週消費しているのは金時豆。 塩味で楽しんだあとはうす甘く味付けして展開中。 うす甘く煮付け...

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紅あずまのせふくれ菓子

紅あずまのせふくれ菓子 2018/03/09 UP! (ID:b17346113)

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引っ越ししてからしばらくは台所周りも落ち着かずとりあえず食事だけは作るという状態でだったのだけれど、少しずつおやつ系も作る気分に。 昨日蒸...

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旬の林檎たっぷりОладьи(アラージー)

旬の林檎たっぷりОладьи(アラージー) 2017/10/08 UP! (ID:b17086459)

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生協で頼んでいた紅玉が届いて食べたかった林檎入りのОладья(アラージー/イースト発酵生地のパンケーキ)。 朝一番で仕込んで本当はもう少...

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Грибочки(グリボーチキ)

Грибочки(グリボーチキ) 2017/10/02 UP! (ID:b17074935)

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しまくま堂さんで見つけた焼型。→ ずーっと欲しかった松かさの形がある〜♪♪♪と思わずポチッとな。 ロシアにいた時は田舎すぎて商品量が少なく...

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旬のトマト甘い!

旬のトマト甘い! 2017/09/06 UP! (ID:b17026193)

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※8月ロシア旅行の食事をさかのぼって記録中。 朝はたっぷり果物、昼は昨日の残り汁にПерловая крупа(ペルローバヤ クルーパ/玉麦...

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夏越の祓えに水無月を

夏越の祓えに水無月を 2017/06/30 UP! (ID:b16908103)

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早いもので今日で6月も終わり。 6月の末といえば水無月が季節のおやつです。 日本へ戻ってからは和菓子屋の店先で5月末ぐらいから水無月が並ぶ...

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鮭と枝豆の炊き込みご飯

鮭と枝豆の炊き込みご飯 2017/06/14 UP! (ID:b16876333)

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今日の夕食は塩麹をまぶしてしばしおいた鮭と枝豆の炊き込みご飯。 佐渡で養殖したという鮭を試しに買ってみたはいいけれど、一人ご飯が続くという...

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村のカフェご飯 鮭の野菜チーズ乗せグリル

村のカフェご飯 鮭の野菜チーズ乗せグリル 2017/06/12 UP! (ID:b16874343)

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久しぶりに村にいた時よく宴席で出てきたり、カフェで食べた鱒(村では鮭より鱒が安く手に入りやすい)の料理が食べたくなり再現。 日本では生鮭の...

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薩摩芋と豆腐のポタージュ

薩摩芋と豆腐のポタージュ 2017/06/10 UP! (ID:b16873338)

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昨日外出から戻って体調不良気味。 適宜水分は補給していたけれど、塩分が足りなかったのか軽い熱中症の症状が。 その影響か今日も今ひとつ食欲戻...

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豚スネ肉と実山椒の蒸し煮

豚スネ肉と実山椒の蒸し煮 2017/06/08 UP! (ID:b16866759)

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業務用スーパーで豚スネ肉がお買い得でした。 3等分してそのうち1個を昨日下準備し今日鋳鉄のキャセロールでじっくり加熱。 最初に両面を焼いた...

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野菜たっぷり胡麻豆乳うどん

野菜たっぷり胡麻豆乳うどん 2017/06/04 UP! (ID:b16857667)

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熱風が吹き込むほど気温が上がった日のお昼。 炒りたての胡麻と胡桃を良く擦り、擦り上がったらこんどは味噌を入れ更にあたり、豆乳を少しずつ入れ...

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鯖のマリネ

鯖のマリネ 2017/05/29 UP! (ID:b16845795)

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連れ合いの出発前日。 いつも通り荷造りは前日なのでばたばた。 朝からやることがありめずらしく朝食が充実した朝でした。 村にいた時に日本から...

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やっぱり美味しいチキンライス

やっぱり美味しいチキンライス 2017/05/22 UP! (ID:b16832405)

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前回作ってもらったチキンライスが絶品だったので連れ合いにまた作ってもらう。 今回もべたつかずパラリと仕上がり、油っぽさもなくどの具材もまと...

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