インスタント麺で冷やし中華！

作り方

1. 1.

   具材を細切りにします。
   

2. 2.

   麺は茹でて、流水でシメておきます。
   

3. 3.

   ＊印の、塩以外のタレ材料を全てよく混ぜ、味見をして塩加減が薄ければ、塩少々。一度沸騰させます。火を止め、湯呑み等に入れたら、氷水を張ったボウルに入れて冷やします。
   

4. 4.

   お皿に麺、具材を盛り付け、たれをかけて白ごまを振り、紅ショウガを載せたらできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

＊タレの塩加減はお好みで。味見してしょっぱかったら塩いらないかも。
＊辛いのダメな方は、ラー油→普通のゴマ油でも。
＊ホワイトビネガーは日本の酢と比べて酸味が弱いので、スッパイのがお好きな方は普通のお酢で。
＊どの麺を使ったかは、後ほど関連ブログにアップします。

記事のURL：http://blog.livedoor.jp/miho_tinian/archives/3471252.html

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• 2016/05/15 UP!

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