ニラとオクラのパワフル豚汁♪ レシピ

ニラとオクラのパワフル豚汁♪
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

またまた「大嫌いなニラを克服しようシリーズ」再開ですｗお椀によそうとキレイな緑色！ですがっワタクシにとっては地獄の匂いｗでも頑張って食べたよ！ニラ好きな方にはきっと気に行って頂けると思います！

材料

  1. ニラ　ひとつかみ
  2. オクラ　数本
  3. チンゲン菜　1/2株
  4. 豚ロース肉　1.5mm厚　１～２枚
  5. おろししょうが　ほんの少々
  6. おろしにんにく　ほんの少々
  7. ほんだし　適量
  8. 味噌　適量
  9. 水　800cc

作り方

  1. 1.

    ニラ：3cm
    オクラ：軽く下ゆでしてから輪切り
    チンゲン菜：2cm
    豚ロース肉；スライス

  2. 2.

    水を沸騰させ、豚ロース肉を入れます。アクと取り、火が通ったらチンゲン菜投入。火を止め、味噌を入れてから再び中火。

  3. 3.

    沸騰直前にニラと、オクラ、ほんだし、おろしにんにく、しょうがを投入して火を止めます。

  4. 4.

    完成。疲れてる時、風邪をおめしの時にどうぞ。

ワンポイントアドバイス

＊私は豚ロースは１枚しか入れませんでした。野菜たっぷり！
＊おろしニンニクとショウガは　ほんとにちょっぴり隠し味程度に！入れすぎるとにらとのコンビでとんでもないニオイを放ちますｗ

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  • (ID: r1029381)
  • 2016/04/11 UP!

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