豚肉とキャベツの塩麹コチュ炒め♪

作り方

1. 1.

   豚ロース：スライス
   キャベツ：ざく切り
   ニンニク：スライス
   

2. 2.

   豚ロースに塩麹をもみこんで１０分程度放置。その後、コチュジャンとおしょう油を揉みこみます。
   

3. 3.

   サラダ油を熱し、ニンニクを炒め、香りが出たら豚肉を炒めます。ある程度火が通ったらキャベツ投入。ここまでは中強火。
   

4. 4.

   全体に火が通ったら、ちょい火を弱めて味見。味が薄ければおしょう油を回し入れて下さい。
   

5. 5.

   さっと強火にして水分を飛ばし、炒りゴマを振り入れて火を止めます。
   

6. 6.

   完成。どんぶり飯とともにどうぞ♪
   

ワンポイントアドバイス

＊え？マヨネーズですか？どーぞどーぞ！お好きなだけどーぞ！

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• (ID: r1029319)
• 2016/04/11 UP!

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