釣れたて！アジの塩焼き　チャモロ風

作り方

1. 1.

   アジはゼイゴ、ウロコ、内臓、エラを取り、切れ目を入れて水気を拭き取り、少量の塩を振ります。
   

2. 2.

   玉ねぎとトウガラシはみじん切りにします。
   

3. 3.

   網焼きでもグリルパンでもトースターでも、お好きな方法でアジを焼きましょう。
   

4. 4.

   フィナデニソースはレモン、塩、トウガラシ、味の素を混ぜ合わせます。
   

5. 5.

   焼きあがったアジに、４をかけて出来上がり。
   

6. 6.

   写真はアジ塩焼きチャモロ風、アジのお頭おみそ汁、大根と青トマトの漬物、ご飯で「アジ塩焼きチャモロ風定食」です（笑）
   

ワンポイントアドバイス

＊フィナデニがしょっぱいので、アジに振る塩は少なめでもＯＫです。
＊本来のフィナデニソースよりもレモンの分量多めのレシピです。本来のフィナデニで召し上がる場合、しょっぱ～いのでかける量はちょっぴりで♪

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• (ID: r1029220)
• 2016/04/11 UP!

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