豆のトマト煮込みシチュー

作り方

1. 1.

   豆（どんな豆でもＯＫ）をしっかりと茹でます。
   

2. 2.

   鍋にオリーブオイルを熱し、その中に、にんにく４カケのみじん切りを加え、色づくまでいためます。
   

3. 3.

   ２の中に、細かく刻んだ玉ねぎ、人参を加えて５分ほどしっかり炒め、さらに細かく刻んだトマトを入れいためます。
   

4. 4.

   塩コショウを加え、水分が出るまでしっかり煮込んでいきます。
   

5. 5.

   もし、この時点で水分が少ないようであれば、少しお湯を加え、トマトピューレを加えて煮込みます。
   

6. 6.

   ４（５）の中に１に豆を加え、ガーリックブイヨンを加えて、５分ほど煮込んで出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

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• (ID: r1029136)
• 2016/04/11 UP!

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