サーモンとプチトマトのタリアテッレ

作り方

1. 1.

   プチトマトは洗って半分に切る。
   サーモンは骨や皮を取り除き食べやすい大きさにカット。
   

2. 2.

   フライパンにバターとオリーブオイル半々を入れ火にかけ、ニンニクを丸頃入れ、香りが出てきたらサーモンを炒める。
   

3. 3.

   サーモンが、あらかた炒まったら白ワインとプチトマトを加え、弱火で約1分程度煮る。
   

4. 4.

   タリアテッレを茹で、3に加え、再び弱火で具とパスタが混ざるように混ぜながら、塩で味を調える。
   

5. 5.

   皿にもりつけ、オリーブオイル、コショウをふる。
   

ワンポイントアドバイス

プチトマト投入のタイミンブ！プチトマトに火を入れすぎると形がなくなってしまいます。

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• (ID: r1029030)
• 2016/04/11 UP!

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